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“这个菜心是增城的特产菜心。到了冬季。很多地方都有用特别漂亮的礼品盒装起来。送人。味道带甜味。我是别人送我的。一直不知道怎么吃。朋友圈有说炒五花肉。有说煲汤。有很多人说清炒。需要灼水。
增城人过节必备菜”

“最近迷上这个菜心。”

“团圆饭桌上的小清新。增城菜心地方特产。增城菜心特别清脆。清甜。”

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

  • 菜心适量
  • 适量
  • 五花肉适量
  • 增城菜心适量
  • 增城菜心适量
  • 肉片适量

辅料

辅料

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

素炒增城菜心的做法步骤

五花肉炒菜心的做法步骤

清炒菜心的做法步骤

  • 必威官网登录 41增城菜心一把。
  • 必威官网登录 52烧一锅白水。
  • 必威官网登录 63水开下入菜心下入灼水。
  • 必威官网登录 74然后用凉水洗。多洗几次。
  • 必威官网登录 85然后切碎。挤干水份。开始炒。
  • 必威官网登录 96锅中放油,下入姜爆炒香。
  • 必威官网登录 107下入切好的菜心翻炒。
  • 必威官网登录 118翻炒后。加盐。继续翻炒。
  • 必威官网登录 129一直不停的翻炒。
  • 必威官网登录 1310熟了就可以。
  • 必威官网登录 141菜心洗好。
  • 必威官网登录 152起锅放油下入五花肉煎炒。
  • 必威官网登录 163下入姜蒜翻炒。
  • 必威官网登录 174下入菜心翻炒。
  • 必威官网登录 185继续翻炒。
  • 必威官网登录 196最后翻炒时加盐。
  • 必威官网登录 207出锅。
  • 必威官网登录 211增城菜心。别看它感觉有点老是吧,其实它特别的嫩。
  • 必威官网登录 222把它小段。菜心干太大就掰开。然后洗好。
  • 必威官网登录 233起锅放油。下入姜蒜爆香。油可以比平时青菜多一点点。
  • 必威官网登录 244下入一点点肉翻炒。加盐。
  • 必威官网登录 255下入菜心翻炒。
  • 必威官网登录 266像这样才加盐翻炒。
  • 必威官网登录 277熟了。真的是十分钟就可以。特别好吃。
  • 必威官网登录 288成品。
  • 必威官网登录 299这个菜心特别容易熟。所以不用炒太久。

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